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2012年12月26日 (水)

イベント「シューイチ」

ペジーブルさんでのイベント「シューイチ」終わりました

今回はダーシャンカさんのパンにあうモノでってことで、12月ということもありスープを用意して、あと焼き菓子も少し焼いて行きました
 
 
 
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前日の夜、忘年会があったんだけど、とても行けそうになかったので急遽お断りして.....残念でした
で、なんとかラッピングも済ませ用意ばんたん整いました

◇「メープルとくるみのケーキ」....これはバターたっぷりお砂糖も精製された白いお砂糖、小麦粉も一般的な薄力粉で作ったカトルカール
◇「にんじんケーキ」....ばあちゃんの畑で穫って来たばかりのにんじんをすり下ろして、バターの代わりに太白ごま油、きび砂糖、地粉(愛知県産の小麦で皮に近い所まで粉にしているので食物繊維やミネラルを多く含む“ふすま”が入っている小麦粉)で作ってみました。あっさり軽い口当たりのケーキ
◇「チョコチップとココアのスコーン」と「全粒粉とくるみのスコーン」のセット....こちらも太白ごま油、きび砂糖、地粉、豆乳などを使って焼きました
 
 
 
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当日は、こんな感じのセッティング
 
 
 
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レンコン入り肉だんごと野菜のトマトスープ
肉だんごの中の角切りのレンコンがシャキシャキした歯ごたえ
野菜もいっぱい具だくさんのスープです♪
 
 
 
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今回は友達のハワイアンリボンレイのアクセサリーのお店も出店
私のウクレレにもついてます
 
 
 
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ダーシャンカさんのパンはこの日も行列が出来てました
おかげさまでスープも完売
焼き菓子もほとんど売れました

毎回当日までドキドキなんですが、お客様に「おいしかったです」って言われて嬉しかったです
来て下さったお客様、友達、ありがとうございました


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